«У всех нас есть память о Провансе, детская или взрослая. Этот регион является синонимом легкости, отпуска и праздников. Haute Provence / 89— наша дань ему. Красота лавандовых полей идеально ровна до тех пор, пока может видеть глаз. Растение, которое одним своим цветком заполняет территорию, окрашивая ее в цвета вечности. Это самое красивое явление, его простота и некоторая старомодность сделала цветок иконой, покорившей мир. Лаванда — звезда здешнего мира, дыни и арбузы привносят солнечный свет и делают его соблазнительным, а намеки на нарциссы звучат завораживающе».